Cuajadas de toffee y galletas María

Aquí vuelvo de nuevo!! Sí, ésta vez con una receta dulce, que ya tocaba por cierto. He de decir que desde que preparé éstas cuajadas por primera vez se ha convertido en uno de mis postres preferidos. Siempre me gustó la cuajada así como cualquier postre que incorpore leche en sus ingredientes, pero ese día me apeteció dar una vuelta a esas cuajadas tradicionales que tardan 10 min. en prepararse, el resultado: increíble!!! ( creedme no todos los experimentos culinarios salen bien, por desgracia). El sabor de siempre pero además con un toque de galleta y toffee. Alucinantes!!! Os dejo por aquí la receta veréis que ricas y sencillas son:

Ingredientes:
1 litro de leche entera
2 sobres de preparado para cuajada
10 galletas María o cualquier otras que os gusten
4 cucharadas de azúcar

Para preparar el toffee:
4 cucharadas de azúcar
Una nuez de mantequilla
Nata líquida

Elaboración

Del litro de leche, reservaremos un vaso para desleír los sobres de cuajada y el azúcar, pondremos el resto de la leche al fuego junto con las galletas trituradas. Cuando esté templada la leche añadir el vaso que teníamos reservado.
Mientras tanto haremos el toffee, pondremos en una sartén el azúcar y haremos un caramelo tradicional, cuando esté doradito añadimos la mantequilla y la nata líquida, movemos hasta obtener una especie de salsa. Apartamos del fuego y añadimos a nuestra preparación anterior. Servir en copas o vasitos, dejar enfríar.
Cuando enfríen acompañar de un poco de sirope de caramelo.

Buen provecho!!